Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 450 gram dada ayam probiotik fillet, cincang
- Garam dan merica
- 1 bawang kecil, cincang
- 450 gram macaroni elbow atau pasta cavatappi berbentuk corkscrew
- 2 1/2 cangkir bunga brokoli segar
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh paprika
- 3 cangkir susu full cream
- 1 cangkir kaldu ayam
- 3 cangkir keju Cheddar, parut
- 1 sendok makan mustard Dijon siap pakai
Cara Membuat
1
Didihkan air dalam panci untuk memasak macaroni.
2
Panaskan wajan sedang dengan api sedang hingga agak tinggi. Tambahkan minyak zaitun dan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan merica. Tumis selama beberapa menit, lalu tambahkan bawang dan masak selama 5-7 menit hingga bawang menjadi lembut dan ayam matang sepenuhnya. Matikan api dan sisihkan.
3
Tambahkan pasta dan garam ke dalam air mendidih. Masak selama 5 menit, kemudian tambahkan brokoli dan masak selama 3 menit lagi atau hingga pasta matang al dente dan bunga brokoli sedikit lembut.
4
Sementara pasta sedang dimasak, panaskan panci saus sedang dengan api sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh, lalu tambahkan tepung, bubuk cabai, dan paprika, aduk rata hingga mulai berbuih. Masak selama satu menit lagi. Kocok susu dan kaldu, lalu tingkatkan sedikit api untuk mendidihkan saus dengan cepat. Didihkan saus hingga mengental, sekitar 5 menit.
5
Tiriskan macaroni atau pasta dan bunga brokoli. Kembalikan ke dalam panci dan tambahkan ayam ke pasta dan brokoli. Masukkan keju ke dalam saus susu dan aduk hingga keju meleleh, sekitar satu menit. Aduk mustard dan bumbui saus dengan garam dan merica. Tuangkan saus ke atas ayam, brokoli, dan pasta yang sudah dimasak, aduk rata. Sesuaikan bumbu jika perlu, lalu pindahkan ke piring saji besar dan sajikan.
Siapa yang bisa nolak lezatnya Mac & Cheese Ayam dengan Brokoli? Kombinasi pasta al dente dengan saus keju yang creamy dan ayam yang juicy, pasti bikin setiap suapan terasa sempurna!
Ditambah brokoli segar, bukan cuma bikin rasanya makin enak, tapi juga lebih sehat. Resep ini cocok banget buat makan malam praktis yang tetap spesial.
Biar makin sehat, jangan lupa pakai brokoli berkualitas dari DietPlus Superfood. Yuk buruan pesan sekarang, klik link dibawah ini!
Info Buah dan Sayur Superfood Hari Ini
Info SuperFoodAnda akan terhubung dengan whatsapp admin penjualan buah dan sayur dari SuperFood
