Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 1 tomat ceri, belah dua
- 1 bawang merah besar, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 lemon kecil, iris tipis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ¾ sendok teh garam kosher
- 4 ons keju feta dalam bentuk blok
- 600gram ikan tilapia
- 1 sendok makan bumbu Italia (Italian seasoning)
- 1 cubitan serpihan cabai merah (opsional)
- ½ sendok teh paprika asap (atau paprika biasa)
- 2 sendok makan caper, tiriskan
- Peterseli atau basil segar yang sudah dicincang halus, untuk hiasan
- Lada hitam
Cara Membuat
1
Panaskan oven hingga 220 derajat Celcius.
2
Potong tomat, bawang merah, bawang putih, dan lemon seperti yang telah dijelaskan di atas.
3
Tempatkan tomat, bawang merah, bawang putih, dan irisan lemon di bagian bawah loyang ukuran 9 x 13 inci, lalu campur dengan 1 sendok makan minyak zaitun, ¼ sendok teh garam, dan lada hitam yang baru digiling.
4
Hancurkan keju feta menjadi potongan kasar dan tambahkan ke dalam loyang, aduk perlahan.
5
Keringkan ikan tilapia. Gosokkan dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan ½ sendok teh garam kosher, bagi rata antara filet. Letakkan ikan di atas sayuran dan keju feta dalam loyang.
6
Taburi filet ikan dengan bumbu Italia dan lada hitam yang baru digiling, lalu tambahkan serpihan cabai merah dan paprika asap dan caper diatasnya.
7
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 20 hingga 25 menit (tergantung pada ketebalan ikan), sampai ikan mudah hancur dengan garpu dan suhu internalnya mencapai 60 derajat Celcius ketika diukur dengan termometer makanan.
8
Hiasi dengan peterseli yang telah dicincang dan hidangan siap disajikan.
Bagaimana ZenPlus mudah untuk membuatnya, bukan?
Namun jika ZenPlus tidak sempat untuk memasak, jangan khawatir, karena kami punya solusinya.
DietPlus memiliki berbagai menu sehat dan lezat untuk dipilih. Tunggu apa lagi?
Segera hubungi MinPlus untuk konsultasi dan berlangganan.
Info Catering Sehat Dietplus Minggu Ini
Info Menu & ProgramAnda akan terhubung dengan whatsapp ahli gizi Dietplus Indonesia