Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 500 gram ikan tilapia
- 2 sdm bumbu taco ikan buatan sendiri
- 8 tortilla
- 1 sdt garam kosher
- 3 cangkir kubis merah yang telah diparut (atau campuran kubis merah dan hijau)
- 1 wortel yang telah diparut (opsional)
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- ¼ sdt garam seledri (atau ganti dengan garam kosher)
- Saus: Mayonaise dicampur dengan saus pedas sesuai selera
Bumbu taco ikan :
- 1 sdm bubuk cabai (cukup untuk 500 gram ikan; tambahkan sesuai selera)
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt paprika asap
- ½ sdt bubuk bawang putih
- ½ sdt bubuk bawang bombay
- 1 sdt garam kosher, untuk bumbu
Cara Membuat
1
Bumbu taco ikan: Campurkan bubuk cabai, jintan bubuk, paprika asap, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay. Simpan dalam wadah tertutup hingga digunakan.
2
Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius.
3
Keringkan ikan tilapia, lalu taburi dengan 1 sendok teh garam kosher dan tepuk-tepuk agar meresap. Tambahkan Bumbu Taco Ikan dan ratakan ke seluruh permukaan daging ikan.
4
Letakkan ikan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 10 menit hingga lembut, lalu panggang di bawah api atas selama 2 menit hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan.
5
Sementara itu, iris tipis kubis. Parut atau serut wortel. Iris tipis daun bawang. Tempatkan kubis, wortel, dan daun bawang dalam mangkuk. Aduk dengan air perasan jeruk nipis, ¼ sendok teh garam kosher, dan ¼ sendok teh garam seledri.
6
Jika diinginkan, bakar tortilla dengan meletakkannya di atas kompor terbuka dengan api sedang selama beberapa detik per sisi, balikkan dengan penjepit, hingga sedikit menghitam dan hangat.
7
Isi tortilla dengan ikan, coleslaw, dan saus. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan sedikit air jeruk nipis. Taco siap disajikan.
Taco ikan tilapia ini sangat cocok menjadi salah satu menu camilan sehat ZenPlus di rumah.
Untuk merasakan kelezatan yang sempurna pastikan Anda menggunakan bahan baku berkualitas premium.
Dapatkan ikan tilapia segar dan premium hanya di DietPlus Superfood!
Klik tombol dibawah ini untuk segera melakukan pemesanan.
Info Buah dan Sayur Superfood Hari Ini
Info SuperFoodAnda akan terhubung dengan whatsapp admin penjualan buah dan sayur dari SuperFood
