Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 2 lembar puff pastry beku, sebagian dicairkan
- 1 butir telur, kocok lepas, untuk olesan telur
- 250g keju krim yang bisa dioles
- 30g gula halus
- 1 sdt pasta biji vanila
- 1/2 pepaya merah delima, dipotong menjadi irisan tipis
- 110g gula kastor
- 2 buah markisa, dibelah dua
- 25g almond flake, disangrai
Cara Membuat
1
Panaskan oven hingga 220°C. Alasi loyang besar dengan kertas roti. Tempatkan 1 lembar pastry di atas loyang yang sudah disiapkan. Oleskan sedikit olesan telur di seluruh permukaan. Tutupi dengan lembar pastry yang tersisa, tekan untuk mengamankan. Lipat tepi ke dalam untuk membentuk batas sekitar 1,5 cm dan oleskan dengan olesan telur. Tusuk bagian tengah pastry dengan garpu.
2
Panggang selama 25 menit atau hingga pastry berwarna keemasan dan mengembang. Jika diperlukan, tekan dengan hati-hati pada bagian tengah pastry untuk meratakannya sedikit. Biarkan dingin sepenuhnya.
3
Kocok krim keju, gula halus, dan pasta vanila dalam mangkuk hingga tercampur rata.
4
Sendokkan campuran keju krim di atas dasar pastry, sebarkan hingga ke tepi. Atur irisan pepaya di atasnya.
5
Tempatkan gula kastor, daging markisa, dan 1/4 cangkir (60ml) air dalam panci di atas api sedang. Masak sambil diaduk selama 5 menit atau hingga gula larut.
6
Tingkatkan api menjadi tinggi dan didihkan. Didihkan selama 6-8 menit atau hingga campuran berubah menjadi warna keemasan.
7
Siramkan toffee panas di atas pepaya dan taburi dengan almond. Diamkan selama 5 menit agar mengeras sebelum disajikan.
Resep hidangan pencuci mulut satu ini menghadirkan perpaduan rasa yang elegan dan memikat.
Puff pastry yang renyah dipadukan dengan krim keju beraroma vanila memberikan kelembutan yang sempurna, sementara irisan pepaya merah delima dari DietPlus Superfood menambah sentuhan segar yang khas.
Disempurnakan dengan toffee markisa yang manis dan taburan almond panggang, hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang unik.
Pepaya merah delima dari DietPlus Superfood dijamin kualitas dan kesegarannya, membuat galette ini terasa lebih istimewa.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini di rumah dan pastikan ZenPlus membeli pepaya merah delima organik di DietPlus Superfood!
Info Buah dan Sayur Superfood Hari Ini
Info SuperFoodAnda akan terhubung dengan whatsapp admin penjualan buah dan sayur dari SuperFood
