Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 1 bungkus mi shirataki (± 200–250 gr, tiriskan)
- 150 gr dada ayam, potong tipis
- 300 gr sayuran campur
(brokoli, wortel, buncis, paprika, kol, atau sesuai stok) - 1½ sdm minyak alpukat / kanola / bunga matahari
- 80 ml saus tumis (2 sdm kecap asin rendah sodium, 1 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen, 2–3 sdm air)
- Garam & lada secukupnya
- Wijen sangrai (opsional)
- Daun bawang iris (opsional)
Cara Membuat
1
Siapkan mi shirataki.
Tiriskan lalu bilas di bawah air mengalir hingga bersih. Bau khas itu normal dan akan hilang setelah ditumis.
2
Tumis ayam.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna dan matang. Bumbui sedikit garam & lada. Angkat, sisihkan.
3
Tumis sayuran.
Di wajan yang sama, tumis sayuran sampai agak empuk tapi masih renyah. Angkat, sisihkan.
4
Tumis mi shirataki.
Tambahkan sedikit minyak bila perlu.
Masukkan mi shirataki dan saus tumis. Aduk hingga saus menyusut dan melapisi mi.
5
Gabungkan semuanya.
Masukkan kembali ayam dan sayuran, aduk rata hingga panas merata.
6
Sajikan.
Taburi wijen dan daun bawang sesuai selera, sajikan hangat.
Dengan kombinasi mi shirataki, dada ayam, dan sayuran, menu ini bisa jadi pilihan aman saat ZenPlus kangen mie tapi tetap ingin makan lebih terkontrol. Porsinya terasa puas, proteinnya bantu kenyang lebih lama, dan kalorinya tetap ramah untuk diet.
Kalau bosan, ZenPlus juga bisa ganti jenis sayur atau main di bumbu sesuai selera. Yang penting, pola makan sehat itu bukan soal menahan diri terus-terusan, tapi soal pintar memilih dan tetap menikmati makanan.
Info Catering Sehat Dietplus Minggu Ini
Info Menu & ProgramAnda akan terhubung dengan whatsapp ahli gizi Dietplus Indonesia
