Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu dipersiapkan
Bahan
- 450 gram bunga brokoli
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh tepung maizena, dibagi
- 450 gram daging flank steak non GMO
- 1/3 cangkir kaldu sapi atau ayam
- 1/4 cangkir saus tiram
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat
1
Masukkan brokoli ke dalam mangkuk kaca yang ditutup dengan plastik wrap (lubangi plastik untuk ventilasi), lalu panaskan di microwave selama sekitar 1-2 menit hingga brokoli sedikit layu tetapi masih renyah.
2
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, minyak wijen, 1 sendok teh tepung maizena.
3
Iris daging flank steak melawan serat menjadi cubes atau strip tipis (sesuai selera); dan masukkan ke dalam campuran marinasi. Diamkan selama minimal 20 menit, atau hingga semalam di lemari es jika ingin hasil yang lebih meresap.
4
Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan kaldu, saus tiram, dan sisa 1 sendok teh tepung maizena hingga tepung maizena larut sepenuhnya.
5
Panaskan wajan atau wok besar di atas api besar dan tambahkan minyak sayur. Ketika mulai muncul asap putih tipis, tambahkan daging yang sudah dimarinasi dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Masak selama sekitar 1 menit, terus aduk agar daging kecoklatan di semua sisi tetapi masih setengah matang.
6
Setelah daging matang, tambahkan brokoli dan masak selama 1 menit lagi. Aduk saus ke dalam campuran daging dan brokoli, teruskan mengaduk dan pastikan untuk mengikis bagian bawah wajan agar tidak terbakar. Setelah saus menjadi kental dan mengilap, sekitar 1 menit, sajikan segera.
Mau makan malam praktis tapi tetap spesial? Resep Daging Sapi dan Brokoli ini jawabannya!
Daging sapi yang dimarinasi dengan sempurna, berpadu dengan brokoli segar dan saus gurih bikin setiap gigitan terasa lezat.
Resep ini nggak cuma mudah dibuat, tapi juga kaya rasa dan pas banget untuk disajikan kapan saja. Cocok buat ZenPlus yang ingin masakan bergizi tanpa ribet!
Yuk, cobain resep ini di rumah dan rasakan sensasi lezatnya sendiri!
Untuk hasil terbaik, pastikan pakai brokoli organik dan berkualitas dari DietPlus Superfood. Klik link dibawah ini untuk langsung pesan bahan-bahan berkualitas kami!
Info Buah dan Sayur Superfood Hari Ini
Info SuperFoodAnda akan terhubung dengan whatsapp admin penjualan buah dan sayur dari SuperFood
